[Podcast] 오늘의 점심

자주 듣는 일본의 신간소개 포드캐스트에서 '野菜のごはん' 이라는 요리책을 소개했다.
izumimirun 이라는 사람이 자신의 블로그에 올린 야채 요리 레시피를 모아 책으로 낸 것인데
계란프라이마저 야채로 만들 수 있다는 야채요리의 달인 같은 사람이었다.
본업이 요리연구가인것도 아닌 평범한 작가생활을 하는 사람이었는데 블로그에 들러보니 간단하면서도 맛있어 보이는 야채요리가 정말 가득했다.
한국식 요리도 간간히 보이고 대부분 근처에서 간단히 구할 수 있는 재료의 요리들이라
얼씨구나 하면서 돌아보다가 지금 집에있는 냉장고에서 바로 구할 수 있는 재료로 만들 수 있는 덮밥요리를 하나 찾았다.
 
이름하여 'カッパな☆丼(갓파스러운 덮밥)' 인데 재료가 오이라서 그런 모양이다.
오이와 표고버섯으로 만들 수 있는 아주 간단한 덮밥이었다.
점심 메뉴로 딱이다 싶어 재료를 꺼내 후루룩 만들어 봤더니 정말 5분도 걸리지 않고 완성되었다.
전분을 넣어야 하는데 없어서 밀가루를 넣었더니 걸죽함이 좀 덜하지만 맛은 좋았다.
나 왠지 웰빙하고 있는 것 같지 않아?


izumimirun 씨의 블로그 (vege dining　野菜のごはん)
http://izumimirun.exblog.jp/6140541


새로 옮긴 vege dining 홈페이지 (2010년 현재)
http://ameblo.jp/izumimirun/


신간소개 Podcast - 신간JP
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